Ramazan ayının yaklaşmasıyla kumanya ve erzak kolileri de piyasaya çıkmaya başladı. Zincir marketler, farklı büyüklükte ve farklı sayıda Eser içeren kolileri satışa sundu. Besin fiyatlarında yaşanan yükseliş, Ramazan kolilerine de yansıdı. Bu Yıl en Ufak Ramazan kolisindeki fiyata artışı, yıllık yüzde 131 oldu. Geçen Yıl en Ufak ‘klasik’ Ramazan kolisinin fiyatı 99,90 liradan satılırken, bu Yıl 229,90 liradan satışa sunuldu. Yeniden geçen Yıl en Aka ‘lüks’ Ramazan kolisinin fiyatı 289,90 lira iken, bu Yıl yüzde 89,6 artış ile 549,90 liradan satışa sunuldu. öbür yandan bu Yıl birtakım zincir marketler Ramazan kolisini düzenlerken, içine koydukları eserleri sayısını da azalttılar. Kolilerde geçen Yıl ortalama 33 Eser yer alırken, bu Yıl Eser sayısı ortalama 30’a indi. Kolilerdeki Eser sayısının azaltılması, fiyata da yansıyor. -Kolinin içinde bulunan Temel Besin eserleri salça, tuz, ayçiçeği yağı, un, kuru fasulye, çay, reçel, Amade çorba, küp şeker, makarna ve gazlı Meşrubat olarak sıralanıyor.
“Koliler Öğrenci nazaran şekilleniyor”
Deprem çalışmaları nedeniyle Ramazan telaşının şimdi başlamadığına dikkat çeken İstanbul Besin Toptancı Tüccarları Derneği (İGDOT) Mustafa Karlı, fiyatların nihayet birkaç aydır aşağı üst fiyatların tıpkı düzeyde seyrettiğini söyledi. Kendisinin zelzele bölgesinde olduğunu ve Fazla Önemli mağduriyetlerin yaşandığını belirten Karlı, “Gıda fiyatlarında Fazla Çok yükselme yok. Besin eserlerinin fiyatları üç beş ay öncesine nazaran daha uygun. mesela 18 litrelik bir ayçiçeği yağının fiyatı 640 liraydı, şu Lahza 550 liradan satılıyor. Şu Lahza 300 liranın altında bir koli yok. 300, 400 ve 500 lira üzere koli fiyatları mevcut. Bu koliler Öğrenci nazaran şekilleniyor. Geçen seneye nazaran Ramazan kolileri biraz yüksek” dedi.
Deprem birtakım eserlerin fiyatını etkiledi
Ramazan kolisinde Kıymetli yer bulan pirinçte gümrük vergilerinin sıfırlanmasıyla fiyat artışının önüne geçtiğine vurgu yapan Reis, Kocaman tanelerde fiyatın düşmediğini lakin orta tanelilerde fiyatın gerilediğini bildirdi. Yurt dışında getirilen pirinçlerin 13 lira ile 19 lira ortasında değişen kırk pirinç fiyatına satıldığını aktaran Reis, “Kırımızı mercimek yüklü zelzele bölgesinde bulunuyor ve kısa vadeli bir lojistikte gecikme oldu. Akabinde fiyatta da Ufak bir yükselme oldu. Tekrar nohut ve fasulyede de biraz fiyat artışı Laf konusu. Bugün fasulyenin natürel fiyatı 27,5 lira bandında bulunuyor. zelzele yardımlardan Dolayı bakliyatta Fazla sirkülasyon oldu” sözünü kullandı.
Deprem bölgesinde insani boyutu ve ekonomik boyutunun olduğuna dikkat çeken Reis, tarımın ve tarıma dayalı endüstrinin en Fazla olduğu o bölgede tekrar üretimin canlanması gerektiğini vurguladı. Reis, bölgeden büyükşehirlere göç edildiğini ve bu insanları tekrar geriye çevirmenin Fazla güç olduğunu söyledi.
“Kendiniz tüketmediğiniz eseri koliye koymayın”
Genelde her geçen Yıl kumanya imali ve satışların azaldığına dikkat çeken Lider Besin Yönetim Konseyi Lideri Mehmet Reis, bunun nedeninin insanların aldığı eserlerden şikayetçi olmasından kaynaklandığını belirtti. Reis, Amel adamları ve hayırseverlerin daha Fazla çek ya da Nakit vererek çalışanlarına yardım yaptığını belirtti. Sarsıntıdan sonrası eşi görülmemiş bir yardımlaşma yaşandığına dikkat çeken Reis, kendilerinin de bölgedeki taşınabilir mutfaklara Eser gönderdiklerini anlattı. Konteynerlere geçişle Birlikte kumanya talebinin de artacağını vurgulayan Reis, “Deprem bölgesine kuru bakliyatı, yağı ve makarnası gönderiliyor. Yardım yapacaklara tavsiyemiz, konutunuzda tükettiğiniz eserleri kolilerde bulundurun. Zira Ramazan kumanyasında genelde pişmeyen eserler ve tarihi geçmiş eserler yer alabiliyor. Evvelden Ramazan’da yardımlaşmanın özelliği kumanyanın direkt mutfağa gitmesiydi. lakin artık İkram çeki veriyor ve farklı muhtaçlıklar gideriliyor” dedi.
Mehmet Hanifi GÜLEL/Ekonomim
Yorum Yok